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Beneficios

El licopeno es un pigmento rojo brillante y un tipo de carotenoide que se encuentra comúnmente en frutas y verduras, especialmente en los tomates. Es responsable de su vibrante color rojo. El licopeno es un potente antioxidante, lo que significa que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Se cree que tiene diversos beneficios para la salud, entre ellos:

Propiedades antioxidantes: El licopeno ayuda a neutralizar los radicales libres dañinos en el cuerpo, reduciendo potencialmente el estrés oxidativo y protegiendo las células del daño.

Salud del corazón: Las investigaciones sugieren que el licopeno puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al reducir la inflamación, prevenir la oxidación del colesterol LDL y mejorar la función de los vasos sanguíneos.

Prevención del cáncer: El licopeno se ha asociado con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer, en particular el de próstata, pulmón y estómago. Sus propiedades antioxidantes y su capacidad para modular las vías de señalización celular podrían contribuir a sus efectos anticancerígenos.

Salud ocular: Algunos estudios indican que el licopeno podría tener un efecto protector contra la degeneración macular asociada a la edad (DMRE) y otras afecciones oculares. Se cree que protege contra el estrés oxidativo en la retina y favorece la salud ocular general.

Salud de la piel: El licopeno puede tener efectos protectores contra el daño cutáneo inducido por los rayos UV y ayudar a reducir el riesgo de quemaduras solares. También se ha estudiado su potencial para mejorar la textura de la piel, reducir las arrugas y controlar ciertas afecciones cutáneas como el acné.

Se cree que el licopeno se absorbe mejor cuando se consume con alguna grasa dietética, como el aceite de oliva. Los tomates y sus derivados, como la pasta o la salsa de tomate, son las fuentes más ricas en licopeno. Otras frutas y verduras como la sandía, el pomelo rosado y la guayaba también contienen licopeno, aunque en menor cantidad.