Fuente natural en polvo de zanahoria rica en nutrientes

Descripción

La zanahoria en polvo es una gran adición a los alimentos humanos y a las mascotas debido a sus beneficios nutricionales. Así es como se puede usar el polvo de zanahoria en cada uno:

Comida humana:
Horne: la zanahoria se puede usar como sustituto de las zanahorias frescas en las recetas de hornear. Agrega una dulzura natural y humedad a productos como pasteles, magdalenas, pan y galletas.

Batidos y jugos: agregue una cucharada de zanahoria en polvo a batidos o jugos para un impulso adicional de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Sopas y guisos: espolvoree la zanahoria en sopas, guisos o salsas para mejorar el sabor y aumentar el contenido nutricional.

Sazono: la zanahoria en polvo se puede usar como un condimento natural para agregar un toque de dulzura y tierra a los platos sabrosos como vegetales asados, arroz o carne.

Comida para mascotas:
Trees de mascotas caseras: incorporen zanahoria en polvo en golosinas caseras como galletas o galletas para un impulso nutricional y un sabor adicional.
Toppers de alimentos húmedos: espolvoree un poco de zanahoria en el alimento húmedo de su mascota para agregar nutrientes adicionales y atraer a los comedores finos.

¿Cómo podemos hacerlo?
Para hacer zanahoria en polvo en casa, necesitará los siguientes ingredientes y equipos:

Ingredientes:
Zanahorias frescas
Equipo:
Pelado de verduras
Cuchillo o procesador de alimentos
Deshidratador u horno
Licuadora o molinillo de café
Contenedor hermético para el almacenamiento
Ahora, aquí están los pasos para hacer zanahoria en polvo:
Lave y pele las zanahorias: comience lavando las zanahorias bien bajo agua corriente. Luego, use un pelador de verduras para eliminar la piel exterior.
Corta las zanahorias: con un cuchillo, corta las zanahorias peladas en trozos pequeños. Alternativamente, puede rallar las zanahorias o usar un procesador de alimentos con un accesorio de rejilla.
Deshidrate las zanahorias: si tiene un deshidratador, extienda las zanahorias picadas en las bandejas del deshidratador en una sola capa. Deshidratarse a baja temperatura (alrededor de 125 ° F o 52 ° C) durante 6 a 8 horas, o hasta que las zanahorias estén completamente secas y nítidas. Si no tiene un deshidratador, puede usar un horno en su configuración más baja con la puerta ligeramente Jar. Coloque las piezas de zanahoria en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee durante varias horas hasta que estén completamente secas y crujientes.

Moler en polvo: una vez que las zanahorias estén completamente deshidratadas y crujientes, transfiéralas a una licuadora o molinillo de café. Pulse o muele hasta que se convierta en un polvo fino. Asegúrese de mezclar en ráfagas cortas para evitar el sobrecalentamiento y el agrupamiento.

Guarde la zanahoria en polvo: después de moler, transfiera el polvo de zanahoria a un recipiente hermético. Guárdelo en un lugar fresco y seco lejos de la luz solar directa. Debe permanecer fresco y retener su valor nutricional durante varios meses.
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¡Ahora tiene polvo de zanahoria casero que se puede usar en varias recetas o agregado a la comida de su mascota!