Zanahoria en polvo rica en nutrientes de fuente natural

Descripción

El polvo de zanahoria es una excelente adición a los alimentos para humanos y mascotas debido a sus beneficios nutricionales.Así es como se puede usar el polvo de zanahoria en cada uno:

Alimentación humana:
Hornear: El polvo de zanahoria se puede utilizar como sustituto de las zanahorias frescas en recetas para hornear.Agrega dulzura y humedad naturales a productos como pasteles, muffins, pan y galletas.

Batidos y jugos: agregue una cucharada de zanahoria en polvo a los batidos o jugos para obtener un impulso adicional de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Sopas y guisos: espolvoree zanahoria en polvo en sopas, guisos o salsas para realzar el sabor y aumentar el contenido nutricional.

Condimento: La zanahoria en polvo se puede utilizar como condimento natural para agregar un toque de dulzura y terrosidad a platos salados como verduras asadas, arroz o carne.

Alimentos para mascotas:
Golosinas caseras para mascotas: incorpore zanahoria en polvo en golosinas caseras para mascotas, como bizcochos o galletas, para obtener un impulso nutricional y un sabor añadido.
Adornos de comida húmeda: espolvoree un poco de zanahoria en polvo sobre la comida húmeda de su mascota para agregar nutrientes adicionales y atraer a los comensales quisquillosos.

¿Cómo podemos hacerlo?
Para hacer zanahoria en polvo en casa, necesitarás los siguientes ingredientes y equipo:

Ingredientes:
Zanahorias frescas
Equipo:
Pelador de verduras
Cuchillo o procesador de alimentos
deshidratador u horno
Licuadora o molinillo de café
Contenedor hermético para almacenamiento.
Ahora bien, estos son los pasos para hacer zanahoria en polvo:
Lavar y pelar las zanahorias: Comience lavando bien las zanahorias con agua corriente.Luego, utiliza un pelador de verduras para quitar la piel exterior.
Picar las zanahorias: Con un cuchillo, picar las zanahorias peladas en trozos pequeños.Alternativamente, puedes rallar las zanahorias o utilizar un procesador de alimentos con un accesorio para rallar.
Deshidratar las zanahorias: Si tienes deshidratador, esparce las zanahorias picadas en las bandejas del deshidratador en una sola capa.Deshidrate a baja temperatura (alrededor de 125 °F o 52 °C) durante 6 a 8 horas, o hasta que las zanahorias estén completamente secas y crujientes.Si no tienes un deshidratador, puedes usar un horno en su posición más baja con la puerta ligeramente entreabierta.Coloca los trozos de zanahoria en una bandeja para horno forrada con papel pergamino y hornea durante varias horas hasta que estén completamente secos y crujientes.

Moler hasta convertirlas en polvo: una vez que las zanahorias estén completamente deshidratadas y crujientes, transfiéralas a una licuadora o molinillo de café.Pulse o muela hasta que se convierta en un polvo fino.Asegúrese de mezclar en ráfagas cortas para evitar el sobrecalentamiento y la formación de grumos.

Guarde el polvo de zanahoria: después de triturarlo, transfiera el polvo de zanahoria a un recipiente hermético.Guárdelo en un lugar fresco y seco lejos de la luz solar directa.Debe mantenerse fresco y conservar su valor nutricional durante varios meses.
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¡Ahora tienes polvo de zanahoria casero que puedes usar en varias recetas o agregar a la comida de tu mascota!