¿Qué es el negro de carbón de grado alimenticio?
El negro de humo de grado alimenticio es un polvo fino negro elaborado a partir de negro de humo, alquitrán de hulla o gas natural, y otras materias primas mediante un proceso especial. En el procesamiento de alimentos, el negro de humo se utiliza generalmente como materia prima, y su origen debe cumplir con los estándares de calidad estipulados por el estado y no contener sustancias nocivas para el cuerpo humano.
¿Son estables los estándares de calidad y características del negro de humo?
(1)Apariencia: El negro de carbón de grado alimenticio debe ser un polvo fino negro, de textura uniforme, seco, sin apelmazamiento, sin olor, sin impurezas.
(2)La composición química del negro de carbón de calidad alimentaria debe cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y no debe contener metales pesados ni otras sustancias nocivas para la salud humana.
(3) Estabilidad: El negro de carbón de calidad alimentaria tiene buena estabilidad química y estabilidad de pigmento en los alimentos, no se desvanece fácilmente y puede mantener la estabilidad del color de los alimentos.
¿Cuál es el rango de aplicación del negro de carbón de grado alimenticio?
El negro de humo de grado alimenticio se utiliza ampliamente en dulces, chocolate, ghee, tostadas, bebidas, salsa de soja, vinagre, vino y otras industrias alimentarias. No solo mejora el color y el efecto negro de los alimentos, sino que también puede utilizarse para ajustar su sabor. Asimismo, se puede utilizar en productos químicos de uso diario, productos farmacéuticos, tintas, caucho y otras industrias.
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Hora de publicación: 14 de enero de 2025